Goji bessen, in China vaak verwerkt in medicijnen, zijn een superfood omdat de bessen rijk zijn aan vitamines, mineralen en antioxidanten. Deze bessen hebben verschillende positieve werkingen. Zo helpen de bessen bij het verhogen van de weerstand, versterken de bessen het hart, brengt het de bloedsuiker in balans, helpen ze bij slapeloosheid en het verbeteren van de eetlust.
Daarnaast beweert men dat Goji bessen ook een positief effect zouden hebben op verschillende chronische ziekten, zoals diabetes, hoge bloeddruk, koorts en oogproblemen (zoals staar).
De aanbevolen hoeveelheid Goji bessen per dag ligt tussen 5 en 30 gram.
Voedingswaarde goji bessen, per 100 gr:
Energie
1519 / 360 KJ / kcal
Vetten
7,1 g / 100 g
Waarvan verzadigde vetzuren
2,0 g / 100 g
Koolhydraten
58,0 g / 100 g
Waarvan suikers
51,4 g / 100 g
Eiwitten
12,1 g / 100 g
Zout
0,060 g / 100 g
Ingrediënten goji
bessen
:
Goji bessen
Allergieën goji
bessen
:
-
Bewaaradvies goji
bessen
:
De Goji bessen koel en droog bewaren.
Houdbaarheid circa 3 maanden.
Tip van Steijger:
Goji bessen zijn een heerlijk besje om zo rauw of gekookt uit het handje te snacken. Maar probeer de goji bessen ook eens door de kwark, yoghurt, smoothie, fruitsalade of soep.
Als u de goji bessen eerst kookt kan het sap waarin de bessen gekookt zijn gedronken worden als heerlijke goji thee.
